Vin de Pays de Vaucluse IGP. Domaine des Pasquiers
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Cuvée
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2024
Der Vaucluse Rouge von Pasquiers ist ein herrlich unkomplizierter Südfranzose, der sofort gute Laune macht. Im Glas leuchtet er in klarem, purem Rot, in der Nase springen saftige rote Früchte förmlich hervor - Erdbeere, Kirsche und ein Hauch Himbeere. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und angenehm rund, mit lebendiger Frucht und einem charmanten, fruchtbetonten Finale.
Genau der richtige Wein für entspannte Abende, spontane Grillrunden oder ein geselliges Essen mit Freunden. Seine saftige Art, die feine Würze und die zugängliche Struktur machen ihn zum idealen Allrounder, der sowohl solo als auch zu Gegrilltem, Geflügel, Quiche oder Pasteten eine hervorragende Figur abgibt.
- Herkunft: Domaine des Pasquiers, Rhone / Frankreich
- Verschluss: Naturkork
- Füllgröße: 0,75 Liter
- Rebsorte: Marselan, Merlot, Syrah
- Bio Zertifikat Erzeuger: FR-BIO-01
- Alkohol: 14 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Abfüller: SCEA Vignobles des Pasquiers, F-84110 Sablet
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)
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DIE HERKUNFT
Domaine des Pasquiers
Am Fuße der Dentelles de Montmirail erstreckt sich das Domaine des Pasquiers über 87 Hektar und umfasst mehrere renommierte Appellationen: IGP Vaucluse, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Plan de Dieu, Côtes du Rhône Sablet und Gigondas. Seit 1935 in Familienhand, wird das Weingut heute in der vierten Generation von den Brüdern Jean-Claude und Philippe Lambert sowie ihren Kindern Matthieu und Perrine geführt.
Die Familie Lambert verbindet Tradition und Moderne: seit 2010 werden die Weinberge konsequent biologisch bewirtschaftet, um die Gesundheit der Reben, die Qualität der Trauben und die Einzigartigkeit des Terroirs zu bewahren. Die sanften Hänge von Sablet, die roten Lehmböden der Plan de Dieu und die komplexen Böden von Gigondas prägen den Charakter der Weine, die jeweils aus den klassischen Rhône-Rebsorten vinifiziert werden: Grenache für Fruchtigkeit und Weichheit, Syrah für Struktur und Finesse, Mourvèdre für Tiefe und Konzentration.
Die Trauben werden entstielt und separat vinifiziert, um Aromatik und Frische zu bewahren, bevor die verschiedenen Rebsorten zur endgültigen Cuvée zusammengeführt werden. So entstehen ausdrucksstarke, elegante Weine, die die Vielfalt und Schönheit des Rhôneterroirs widerspiegeln.
Bei Domaine des Pasquiers beginnt alles im Weinberg – der Respekt vor dem Boden, den Reben und der Natur bestimmt jeden Arbeitsschritt und macht die Weine zu authentischen Botschaftern der Rhône-Weine.
DAS LAND
Frankreich
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