Vergel Blanco Alicante DO. La Bodega de Pinoso
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Cuvée
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Duftet nach reifem Obst (Pfirsich, Aprikose und Guave), weißen Blüten und Gewürzen (Ingwer, weißer Pfeffer). Guter Schmelz am Gaumen, kraftvoll. Ein eleganter Wein. Assemblage der typisch spanischen Rebsorte Airén aus alten, nicht bewässerten Weinbergen des besten Terroirs, und Sauvignon Blanc, deren Ertrag auf weniger als 0,5 kg pro Rebe reduziert wird, um maximale Konzentration und aromatische Komplexität zu erreichen.
Das Weingut liegt an der spanischen Mittelmeerküste in der Provinz Alicante. Damit die Natur des Terroirs zum Ausdruck kommt, werden die Reben ökologisch bewirtschaftet und die Trauben in den kühleren Morgenstunden von Hand gelesen, um die Unversehrtheit der Beeren zu bewahren sowie die Gefahr der Oxidation zu minimieren. Dem sanften Keltern und sorgfältigen Vorklären folgt die Gärung. Sie beginnt spontan mit Naturhefen, um die Typizität der Region hervorzuheben. Während des Weinausbaus im Anschluss an die alkoholische Gärung lagert der Wein für mehrere Wochen auf der Feinhefe.
- Herkunft: Bodega de Pinoso, Alicante / Spanien
- Verschluss: Naturkork
- Füllgröße: 0,75 Liter
- Rebsorte: Airen, Sauvignon Blanc
- Bio Zertifikat Erzeuger: ECO-020-CV
- Alkohol: 12,5 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Abfüller: La Bodega de Pinoso, E-03650 Pinoso
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)
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DIE HERKUNFT
Bodega de Pinoso
Bodegas Pinoso zählt heute zu den bedeutendsten Weinproduzenten der Region Alicante und ist ein Vorzeigebetrieb für moderne, ökologisch zertifizierte Weine mit Tradition. Gegründet 1932 als Winzergenossenschaft, steht das Haus seit jeher für den respektvollen Umgang mit Natur, Traube und Handwerk. Die enge Zusammenarbeit mit den Winzern und das gemeinsame Streben nach Qualität prägen bis heute die Philosophie des Betriebs.
Was einst mit einer kleinen Gruppe von Pionieren begann, entwickelte sich über Jahrzehnte zur größten Winzergenossenschaft der Provinz – mit zuletzt über 650 Mitgliedern und einer Produktionskapazität von rund 19 Millionen Litern. Doch bei aller Größe ist man sich bei Bodegas Pinoso der Verantwortung gegenüber Qualität und Nachhaltigkeit stets bewusst geblieben.
Ende der 1990er Jahre setzte das Weingut einen wegweisenden Schritt: Erste Rebflächen wurden konsequent auf ökologischen Weinbau umgestellt – lange bevor Bio im Weinbereich zum Trend wurde. Heute zählt Bodegas Pinoso zu den führenden Erzeugern von Bio-Weinen in Spanien und überzeugt mit authentischen, fruchtbetonten Weinen, die Herkunft und Rebsorte unverfälscht widerspiegeln.
Ein Traditionsbetrieb im besten Sinne – bodenständig, innovativ und ökologisch engagiert.
DAS LAND
SPANIEN
Sonne, Tradition und Leidenschaft im Glas: Spanische Weine begeistern mit intensiven Aromen, ausgewogener Struktur und unverwechselbarem Charakter. Entdecke hochwertige Rot-, Weiß- und Schaumweine aus den renommiertesten Weinregionen Spaniens.
