Syrah QbA trocken
Weinart:
Rotwein
Rebsorte:
Syrah
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2022
Dieser Syrah präsentiert sich in lebendigen Purpur und verführt mit einer intensiven Aromapalette von reifen Waldbeeren und schwarzen Kirschen, begleitet von einem Hauch von würzigen Noten, insbesondere Pfeffer. Die gut integrierten Tannine verleihen diesem Wein eine strukturierte Textur, während die angenehme Säure für Frische sorgt. Ideal zu pikanten und würzigen Gerichten sowie gegrilltem Fleisch.
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Empfohlene Serviertemperatur: 16 - 18 °C
- Alkohol: 13,5 %
- Restzucker: 3,0 g/L
- Säure: 5,7 g/L
- Herstellungshinweis: Vegan
- Allergene: Enthält Sulfite
- Artikel-Nr.: 11100709
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Qualität: Qualitätswein
- Gebinde: 0,75 Liter
- Lagerpotenzial: 4 - 5 Jahre
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)
Geschmacksprofil
Ein fein abgestimmtes Zusammenspiel aus Frucht, Säure und Struktur – präzise definiert für jeden Wein und Sekt.
Syrah trocken
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Dr. Baumann
TRADITION. LEIDENSCHAFt. HANDWERK.
Authentische Weine aus Spitzenlagen, in südlich exponierten Steilhängen angelegt, sind das Ergebnis aus Boden und Mikroklima. Begleitet von dem unermüdlichen Streben nach höchster Qualität und Mut zu innovativen Experimenten in der Vinifizierung.
AUSGEZEICHNET IN
Die Weine des versierten Kellermeisterduos Tanja Baumann und Markus Kehrer sind von gekonntem Ausbau im Holz geprägt und reifen ausgezeichnet.
FAQ
Nachstehend findest du einige häufig gestellte Fragen unserer Kunden zur Dr. Baumann Kollektion.
Die Weißweine werden in temperaturkontrollierter Gärführung kalt vergoren, Rotweine werden mit großer Sorgfalt auf der Maische vergoren. Bei der Verarbeitung des weißen Traubengutes wird teilweise das Verfahren der Kaltmazeration eingesetzt, um die bestmögliche Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Beeren zu erreichen. Lagerung und Reife erfolgen größtenteils in großen Eichenholzfässern, im Tonneaux und im Barrique in tiefen Sandstein-Gewölbekellern.
Das Barrique ist ein Fass aus Eichenholz mit einem Fassungsvermögen von in der Regel 225 Litern. Die im Barrique ausgebauten Weine erhalten hierdurch ein komplexes, besonderes Aroma.
Die Rotweine können zwischen 6-10 Jahren gelagert werden.
