Serpaiolo Rosso Toscana IGP. Serpaia di Endrizzi
Serpaiolo Rosso Toscana IGP. Serpaia di Endrizzi

Serpaiolo Rosso Toscana IGP. Serpaia di Endrizzi

✓ Grünlese sorgt für konzentrierte Frucht
✓ Zwölf Monate im französischen Barrique
✓ Johannisbeeren und reife Waldfrüchte
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Weinart:
Rotwein

Rebsorte:
Cuvée

Geschmack:
trocken

Jahrgang:
2024

Merlot, Cabernet Sauvignon und Sangiovese, ideal südwestlich bestockt, werden stark selektiert (Grünlese) und nur auf der Schattenseite (Mèria) geerntet. Sodann kurz in Edelstahl kühl vergoren, um die Fruchtigkeit des Leseguts zu betonen, bevor die Weine, für 12 Monate getrennt, in französischen Barriquefässern genau richtig weiterentwickelt werden.

Im Bukett duften Johannisbeeraromen und Sauerkirsche; vor allem letztere entfaltet sich deutlich am Gaumen. Zunächst jedoch spürt man die Tannine, merkt aber überrascht auf, wie leicht man dieses Gehege hinter sich gelassen hat: Jetzt nimmt die saftige Frucht ihren sehr langen Lauf zum ausgedehnt schönen Finale bis hin zum letzten deutlichen Aromaton. Never ending.

  • Herkunft: Serpaia di Endrizzi, Toskana / Italien
  • Verschluss: Naturkork
  • Füllgröße: 0,75 Liter
  • Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
  • Alkohol: 12,5 %
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Abfüller: Endrizzi srl, IT-38098 San Michele all'Adige

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