Primitivo di Manduria DOC. Vecchie Vigne Campi Deantera

Am Gaumen zeigt sich der Primitivo Verso Campi kraftvoll und gut strukturiert, mit einem beeindruckend weichen Tanningerüst und einer ausgewogenen Säure, die den Wein elegant und lang anhaltend macht. Die fruchtigen Noten aus der Nase setzen sich fort und verbinden sich mit einer subtilen Würze und Holznuancen, was dem Wein eine wunderbare Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang und voll, mit einem leichten Balsamico-Touch, der den Wein über die gesamte Dauer hinweg präsent hält.

Dieser Primitivo ist ideal für reiche und aromatische Gerichte. Besonders gut passt er zu gegrilltem Fleisch, wie etwa einem saftigen Rindersteak oder Lammkoteletts, die mit Kräutern und Gewürzen mariniert sind. Auch reife Käsesorten wie Pecorino oder guter Parmesan harmonieren perfekt mit der Struktur des Weins.

Ein Wein, der in seiner Komplexität und Eleganz auch zu festlichen Anlässen und in geselliger Runde glänzt.

• Herkunft: Campi Deantera, Apulien / Italien
• Verschluss: Naturkork
• Füllgröße: 0,75 Liter
• Rebsorte: Primitivo
• Alkohol: 15 %
• Allergene: Enthält Sulfite
• Abfüller: Campideantera s.r.l., I-74028 Sava

Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutatenverzeichnis: 
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)