Mâcon Villages AC Vieilles Vignes Domaine André Bonhomme
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Der Mâcon Villages von Bonhomme glänzt im Glas in hellem Gold mit zarten grünen Reflexen. In der Nase verführt er mit reifen weißen Früchten und floralen Noten, frisch und charmant zugleich. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, rund und saftig, mit klarer Struktur und einer dezenten Mineralität, die dem Wein Spannkraft verleiht.
Leichtfüßig, elegant und doch voller Charakter, passt er perfekt zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder gereiftem Ziegenkäse. Ein Weißwein, der sowohl als Aperitif als auch zum Essen begeistert.
- Herkunft: André Bonhomme, Burgund / Frankreich
- Verschluss: Naturkork
- Füllgröße: 0,75 Liter
- Rebsorte: Chardonnay
- Alkohol: 13,5 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Abfüller: Earl Bonhomme André, F-71260 Viré
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)
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DIE HERKUNFT
Bernard Moreau
Das Weingut Bernard Moreau in Mancey ist ein Paradebeispiel für handwerkliche Präzision und Respekt vor der Natur. Seit 1982 führt Bernard Moreau den Familienbetrieb und hat die ursprünglichen Weinberge auf mittlerweile sieben Hektar erweitert. Dabei arbeitet er nach den Prinzipien der Viticulture Raisonnée: Statt pauschaler Behandlungen setzt er auf gezielte Pflege seiner Reben, inspiziert täglich Blätter, Trauben und Böden und greift nur dann ein, wenn es wirklich nötig ist. So entstehen Weine, die Ausdruck von Terroir und Jahrgang sind.
Die Weinberge liegen an den Hängen rund um Mancey und sind mit Chardonnay, Pinot Noir und Gamay bepflanzt. Besonders spannend sind die beiden Lagen für Chardonnay: eine mit eisenhaltigem, steinigem Boden für Frische und Mineralität, die andere mit kühlerem Kalkmergel, der Fülle und Fruchtigkeit verleiht. Pinot Noir und Gamay bringen elegante, würzige Rotweine hervor, wobei Bernard Moreau auf schonende Vinifikation setzt, um die Finesse der Trauben zu bewahren.
Seine Chardonnays reifen in 400-Liter-Fässern, was eine perfekte Balance zwischen Frucht und Holz schafft, während die Rotweine in kleineren Fässern ausgebaut werden, um Struktur und Eleganz zu vereinen. Das Ergebnis sind Burgunder mit klarer Handschrift: feingliedrig, präzise und stets mit burgundischer Eleganz ausgestattet. Für uns als Händler sind diese Weine echte Geheimtipps, die den Charakter des Terroirs unverfälscht ins Glas bringen.
DAS LAND
Frankreich
Entdecke die Vielfalt französischer Weine – von eleganten Bordeaux-Weinen über charaktervolle Burgunder bis hin zu frischen Weißweinen und prickelndem Champagner. Frankreich steht wie kaum ein anderes Land für Weintradition, Qualität und unverwechselbaren Genuss.
