Governo di Castellare Toscana IGT. Castellare di Castellina

Mit diesem Wein lässt Castellare eine fast vergessene toskanische Tradition auf höchstem Niveau wieder aufleben. Dass die Technik des Governo - das Hinzufügen angetrockneter Trauben zum bereits vergorenen Wein - heute meist nur noch bei einfacheren Weinen zu finden ist, kontert dieses Weingut mit handwerklicher Perfektion.

Das Ergebnis ist ein wunderbar vollmundiger Roter, der die typische Frische des Chianti-Gebiets mit einer extraktreichen, fast samtigen Frucht verbindet. Er schlägt die Brücke zwischen historischem Erbe und moderner Eleganz, ohne dabei seine trinkfreudige, lebendige Seele zu verlieren - ein echter Geheimtipp für Entdecker.

• Herkunft: Castellare di Castellina, Toskana / Italien
• Verschluss: Naturkork
• Füllgröße: 0,75 Liter
• Rebsorte: Canaiolo, Malvasia, Sangiovese
• Alkohol: 13,5 %
• Allergene: Enthält Sulfite
• Abfüller: Castellare di Castellina, I-53011 Castellina

Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutatenverzeichnis: 
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)