Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc Domaine Labry
Weinart:
Weißwein
Rebsorte:
Chardonnay
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2023
Der Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Blanc der Domaine Labry präsentiert sich als klassischer Vertreter seiner Herkunft - elegant, fein strukturiert und von mineralischer Präzision geprägt. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Blüten, frischer Zitrone und reifer Birne, begleitet von einer zarten buttrigen Nuance.
Am Gaumen zeigt er sich lebendig und rund zugleich: die frische Säure verleiht Struktur, während der feine Schmelz des Chardonnays für Harmonie sorgt. Die Mineralität des kalkhaltigen Bodens unterstreicht die Spannung und Länge im Abgang. Ein Burgunder mit Finesse und Charakter, der gleichermaßen jetzt begeistert und in den kommenden Jahren an Tiefe gewinnen wird.
- Herkunft: Domaine Labry, Burgund / Frankreich
- Verschluss: Naturkork
- Füllgröße: 0,75 Liter
- Rebsorte: Chardonnay
- Alkohol: 13,5 %
- Allergene: Enthält Sulfite
- Abfüller: Domaine Andre et Bernard Labry, F-21190 Auxey-Duresses
Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutatenverzeichnis:
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)
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DIE HERKUNFT
Domaine Labry
In Melin, nahe Auxey-Duresses, liegt die von der Familie Labry über Generationen geprägte Domaine Labry, zwischen Côte de Beaune und Hautes-Côtes de Beaune. Heute führt Sophie Labry das Weingut in der dritten Generation und vereint dabei das überlieferte Wissen ihrer Vorfahren mit modernen Ansätzen, die die Qualität der Weine noch weiter steigern. Ihr Vater Bernard begleitet sie dabei weiterhin im Keller, wo er die Reifung der Weine überwacht, während Sophie die Arbeit in den Weinbergen lenkt – ein perfektes Zusammenspiel, das die Bedürfnisse jeder Parzelle genau kennt.
Die Domaine umfasst heute 16 Hektar, wovon rund 10 Hektar nach dem Lyre-System erzogen werden. Diese besondere „Y-förmige“ Erziehung erlaubt eine optimale Sonnenausbeute, reduziert den Pflanzendruck und die Behandlungsmittel um rund 50 %, während gleichzeitig die Bearbeitung der Reben erleichtert wird. Seit über 30 Jahren setzt die Familie konsequent auf diese Methode, um gesunde, vollreife Trauben und besonders expressive Weine zu erzeugen.
Das Sortiment umfasst Auxey-Duresses rot und weiß, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rot und weiß sowie einige Côtes de Beaune, Meursault Villages und Monthélie 1er Cru. Die Philosophie der Domaine basiert auf „raisonnierter“ Weinbergsarbeit: enge Beobachtung der Reben, schonender Umgang mit dem Terroir und punktgenaue Pflege zur Förderung der natürlichen Reifung.
Im Keller stehen traditionelle Methoden im Vordergrund: lange Maischegärungen in offenen Betontanks für die Rotweine, temperaturkontrollierte Vergärung der Weißweine, selektiver Holzfassausbau je nach Appellation. Das Ergebnis sind Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln, voller Finesse, Frische und Struktur, dabei großzügig und elegant zugleich. Jeder Tropfen ist ein Spiegelbild von Boden, Rebsorte und Jahrgang – ein echter Ausdruck burgundischer Handwerkskunst.
DAS LAND
Frankreich
Entdecke die Vielfalt französischer Weine – von eleganten Bordeaux-Weinen über charaktervolle Burgunder bis hin zu frischen Weißweinen und prickelndem Champagner. Frankreich steht wie kaum ein anderes Land für Weintradition, Qualität und unverwechselbaren Genuss.
