Bollinger Special Cuvée Brut Champagner

Dass dieser Champagner bereits 1911 seinen Namen erhielt, liegt an seiner außergewöhnlichen Subtilität, die weit über einen klassischen Non-Vintage hinausgeht. Die Komposition aus über 85 % Grand- und Premier-Cru-Lagen verleiht ihm eine aristokratische Struktur, wobei der hohe Pinot-Noir-Anteil von 60 % für die charakteristische Kraft sorgt. Besonders beeindruckend ist die Reifezeit im Keller, die doppelt so lang ausfällt wie vorgeschrieben. In der Nase zeigen sich reife Früchte, Röstaromen und Nuancen von Brioche, während der Gaumen durch eine feine Perlage und eine moderate Dosage von 7 bis 8 Gramm besticht.

Ein zeitloser Klassiker, der Jahr für Jahr eine beeindruckende Konstanz in Stil und Qualität beweist und die gesamte Expertise des Hauses Bollinger in einer Flasche vereint.

• Herkunft: Bollinger, Champagne / Frankreich
• Verschluss: Naturkork
• Füllgröße: 0,75 Liter
• Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir
• Alkohol: 12 %
• Allergene: Enthält Sulfite
• Abfüller: Bollinger, Hamburgerstr. 14 - 20, D-25436 Tornesch

Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutatenverzeichnis: 
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)