Barbera d'Alba Superiore DOC. Fratelli Serio & Battista Borgogno

Neben ihren großen Barolos ist dieser Barbera, früher ein rustikaler Alltagswein, heute eine Klasse für sich. In Diano d‘Alba, nur 10 Kilometer von Barolo entfernt, wurde in den 1980er-Jahren der einstige Massenwein Barbera neu erfunden. Die Familie Borgogno zähmt diese starkwüchsige Rebsorte schon im Weinberg und lässt sie in ihren großen (Barolo-)Eichenfässern 18 Monate zur Ruhe kommen. Erst jetzt ist ein solcher „Superiore“ aromatisch so subtil, geschmeidig und dicht am Gaumen, sind die Beeren- und Pflaumennoten so fein von Säure umhegt – das ist einfach eine Piemontwein-Erfahrung von ganz eigener Klasse!

• Herkunft: Fratelli Serio & Battista Borgogno, Piemont / Italien
• Verschluss: Naturkork
• Füllgröße: 0,75 Liter
• Rebsorte: Barbera d'Alba
• Alkohol: 14 %
• Allergene: Enthält Sulfite
• Abfüller: Azienda Agricola Fratelli Serio & Battista Borgogno, I-12060 Barolo

Enthält geringe Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutatenverzeichnis: 
Traube, Saccharose, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Schwefeldioxid), Stabilisator (Metaweinsäure), Säureregulator (Weinsäure)